1、维生素C宜空腹服用，但要注意患有消化性溃疡的患者最好慎重使用，以免刺激溃疡面，造成溃疡恶化、出血或穿孔。

　　如果长期过量服用维生素C可能会引起胃酸过多、胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。特别是肾虚的人应少服用维生素C。

　　3、大量服用维生素C不能突然停药，如果突然停药会引起戒断反应，加重症状或复发，应逐渐减少剂量，直至完全停药。

　　4、维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素和磺胺类药物合用；否则会使上述药物因酸性环境而降低疗效或失效。

　　5、维生素C对维生素A有破坏作用，特别是大量服用维生素C后，会促进维生素A和叶酸在体内的排泄，所以，在大量服用维生素C的同时，必须注意维生素A和叶酸的用量要充足。

　　6、维生素C与阿司匹林肠溶片一起服用会加速其排泄，降低疗效。

　　7、服用维生素C的同时，不要服用人参。

　　8、维生素C与叶酸合用也会削弱各自的作用。如治疗贫血一定要用，可间歇使用，但不能同时使用。

　　9、体内维生素C的流失如果未经医生允许擅自服用药物，除了损害健康外，还会造成体内维生素C的流失。

　　11、服用维生素C忌吃动物肝脏。维生素C容易氧化，如遇到铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量高，如服用维生素C期间食用动物肝脏，维生素C会迅速被氧化而失去生物功能。