孕早期1~3个月食谱 怀孕的前三个月非常关键，是胎儿和宝宝发育成长的重要时期。然而，怀孕的前3个月也是孕妈妈们的不适期。在此期间，孕妈妈们会出现恶心、呕吐和食欲不振的情况。

　　为了宝宝的健康发育，孕妈妈即使没有食欲也要努力进食。下面是一些适合孕妈妈的早孕食谱，开胃又有营养的家常菜食谱，只长胎不长肉。

　　怀孕初期1~3个月的菜谱

　　I. 清蒸鲤鱼

　　配料：1: 鲜鲤鱼1条，油，料酒，盐，胡椒粉，酱油，姜。

　　制作方法。

　　1、将鲤鱼宰杀，处理干净，用盐、料酒、姜片腌制20分钟，去除腥味。

　　2、锅中放水，将鱼放入水中蒸15至20分钟。

　　3、锅内放油烧热，浇在蒸好的鱼上。

　　二、花果蹄膀汤

　　1、材料：。花生米200克，猪蹄1公斤，姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。

　　1、猪蹄剁成块，冰水下锅焯去血水，然后用清水冲洗干净。

　　2、花生米，用温水浸泡，去皮后；葱、姜切碎拍碎。

　　3、砂锅加水烧开，倒入猪蹄、花生米，加入姜片，撒上胡椒粉，中火慢炖50分钟。

　　4、待所有材料软烂后，加入盐，撒上味精，葱花即可。

　　三、竹笋干芋头鸭子汤

　　材料：鸭子半只，笋干4根，芋头12个，盐，醋1勺，姜5克，葱1段，植物油1小勺。

　　制作方法。

　　1、干竹笋用清水浸泡一天，撕成竹笋条。

　　2、鸭子宰杀后，处理干净，切成大块，在冷水锅中焯一下血，然后用清水冲洗干净。

　　3、炒锅内放少量植物油，炒香葱姜片，然后放入焯好的鸭块，醋加1大匙炒1-2分钟。

　　4、待鸭子炒出油后，加水烧开，水开后加入芋头块、竹笋、葱段和姜片，中火慢炖1小时。

　　五、等所有材料都软烂后，加盐入锅。

　　四、西红柿豆腐

　　材料：1: 西红柿200克，豆腐两块，油75克，糖少许，酱油少许。

　　1、西红柿烫熟，去皮，切成厚片；豆腐切成约3厘米的长方块。

　　2、锅置火上，油热后，放入西红柿片翻炒片刻。

　　3、将切好的豆腐块放人，加酱油、糖滚几下。

　　4、调好盐，待入味后，用生粉兑水欠下即可。

　　五、白菜牛奶汤

　　原料：白菜心500克、白菜汤、白菜汤、白菜汤、白菜汤。白菜心500克，牛奶50克，盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食用油、鸡油各少许。

　　1、将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条状，在水中煮熟后捞出，沥干水分；。

　　2、锅置火上，放食用油烧热，倒入汤。

　　3、烧开后，加入味精、盐、白菜，烧开一两分钟。

　　4、加入牛奶，煮沸后，勾入淀粉，淋上鸡油，装盘即可。

　　六、萝卜炖羊肉

　　原料：羊肉500克，萝卜300克，姜片少许，香菜、盐、胡椒粉、醋适量。

　　制作方法。

　　1、羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。

　　2、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；菜洗净后切掉。

　　3、将羊肉、生姜、盐放入锅中，冷水入锅焯一下血，然后冲洗干净，沥干水分。

　　4、砂锅内放水烧开，水开后倒入羊肉、料酒、花椒、萝卜块慢炖50分钟。

　　5、用盐、少许醋、香油调味，放香菜即可食用。

　　七、猪肝凉瓜片

　　配料：1: 黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克，酱油、醋、盐、味精、花椒油各适量。

　　1、黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片状，置于盆中。

　　2、熟猪肝，切成4厘米长、0.9厘米宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。

　　3、香菜洗净去根，切成1.5厘米长的片，撒在猪肝片上。

　　4、海米用开水烫发，倒入盆中；调料搅拌均匀后倒在瓜片和肝片上即成。

　　八、生菜炒虾仁

　　原料：生菜1根，150克。生菜1个，虾仁150克，胡椒粉1个，色拉油1个，盐4克，味精2克，生姜2片，大蒜2瓣，料酒1汤匙，生粉1茶匙。

　　1、生菜去皮洗净，切成1厘米见方的小丁；青红椒各切一圈，大蒜和姜切碎。

　　2、基围虾，去壳去头去尾去虾线，剥出鲜虾，用料酒、盐、生粉腌制片刻；。

　　3、锅内坐油，将虾滑炒，盛起；。

　　4、留底油，下蒜片和姜片翻炒，放生菜丁翻炒，接着下青红椒翻炒均匀；。

　　5、把锅里的生菜染成墨绿色，放盐味精调味关火，最后放虾仁，装盘享用。

　　九、烧烤扇贝

　　原料。扇贝400克，色拉油1/4茶匙，盐1/4茶匙，葱花，料酒1大匙，酱油2茶匙，玉米淀粉，水淀粉，烤肉酱2大匙，辣椒粉1/4茶匙。

　　做法：1.

　　1、处理好扇贝，切成段，用盐、酱油、料酒和辣椒粉腌制20分钟。

　　2、倒掉腌制液，加入干淀粉，拍在扇贝上。

　　3、在平粘锅中倒入油，用凉油将扇贝放入热锅中煎至八成熟。

　　4、将烧烤酱与1茶匙酱油混合，加入适量的水淀粉制成烧烤酱。

　　5、将烧烤酱倒入炸好的扇贝中，让汤汁变浓，涂在扇贝上，用小葱点缀。

　　十、小米蒸排骨

　　原料：小米。排骨500克，小米150克，盐5克，姜3片，豆瓣酱5克，黄酒5克，水适量，细香葱5克。

　　1、小米淘洗干净，浸泡20分钟左右。

　　2、猪排，冷水下锅焯去血水，洗净后放入碗中。

　　3、放适量的黄豆酱、姜末、盐、料酒、酱油拌匀，腌制30分钟。

　　4、取一圆碗，将泡好的猪排沿碗底排开，最后撒上切好的葱花。

　　5、蒸锅中放水烧开，将排骨放入处理，蒸半小时，关火，再炖5分钟。

　　以上菜谱很适合没有胃口、口味不好的孕妈妈。10道家常菜简单、营养、健康，只长胎不长肉。你可以根据自己的口味喜好来做。