锌是人体不可缺少的微量元素，补充锌可以促进儿童的身体和智力发展。美国专家最近进一步指出，12至13岁的儿童补锌最能提高智力，此时补锌等同于补智力。

　　科学家认为，缺锌可引起食欲不振，如吃土、吃墙皮等杂食，免疫功能下降；严重缺锌可导致认知行为改变，影响智力发育。但与此同时，科学家发现，如果要补锌，需要在儿童适当的发育年龄段进行。北达科他州的健康专家研究了209名12至13岁的儿童，发现他们每周五天食用10至20微克的锌，持续10至12周。发现这些儿童的学习理解力、注意力、记忆力、解决问题的能力和协调能力都比研究中的其他儿童高。

　　"补锌并不是一个好主意，"健康专家警告说，因为体内所有的微量元素都有一定的水平和比例，既不能太少也不能太多。如果服用过多的锌，就会减少体内的维生素C和铁的含量，从而抑制铁的吸收和利用，从而引起缺铁性贫血。补锌的主要食物有：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、南瓜子、蜜蜂糖浆、啤酒酵母、芥末粉。注意，当锌的摄入量增加时，维生素A的摄入量也应增加。